石塀小路さくら 一の重解凍前

一の重、解凍前はこんな感じ

この記事では2011年のお正月に利用した、大丸通信販売DMall.jp(現大丸・松坂屋通信販売DMall.jp)の石塀小路さくらの「万葉」の感想を簡単にまとめてみます。お重は一の重です。

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上の写真は凍ってる状態。冷蔵庫で自然解凍すると下の写真のような感じになりました。

ロブスターもしっかり凍っていたのでどうなることかと思ったのですが、無事、復活しているようです。1日のお昼すぎに冷蔵庫へ移動、2日のお昼すぎに食卓へ。

石塀小路さくら 二の重解凍後

きれいに解凍できました♪

石塀小路さくら 一の重 おせち内容

チーズ伊達巻

チーズ伊達巻
ナチュラルチーズが模様になってて、優しい甘さ。もっちりした部分と、しっとりチーズがおいしい♪

牛しぐれ笹包み

牛しぐれ笹包み
これはショウガがきいてておいしかったです。しっとりしたペースト状で、くさみもないです。

栗きんとん

栗きんとん
少しゆるめのきんとんなので食べやすい♪ 甘さは軽い感じ。栗はやわらかでおいしい。

紅鮭小川巻

紅鮭小川巻
おせちの鮭は苦手なのですが(汗)これはお酢で締めてあって食べやすかったです。イカはしこしこした歯触り。けっこういけます。

数の子

数の子
色白ですね♪ さすが京風、薄味で、ポリポリした歯ごたえがおいしかったです。

ロブスター

ロブスター
おいしかった! ロブスターおいしかった! これは加熱調理もしたので別記事にまとめてみます。

紅鮭昆布巻

紅鮭昆布巻
ざらっととした舌触りの紅鮭は、後味が少し鮭特有の臭みがあったけど、これは管理人が苦手ゆえの敏感さからきてるのかも。昆布はやわらかでトロリとした感じがあって、鮭とよく合ってました。

串帆立

串帆立
味はしっかりした甘辛しょうゆ味が付いていました。くさみもなく、やわらかくておいしい♪

ぶどう豆

ぶどう豆
やわらかで、甘すぎず、あっさりめ。いい味付けです。

田作り

田作り
しっとり系の田作りでした。苦みもしっかりありましたよ。

ちりめんチーズ

ちりめんチーズ
最初は定番の人気メニューと知らずに「なんかいまいちの雰囲気」とか思っててすいません(汗)さすが、いちばんおいしかったです。しっかりした味のクリームチーズがちりめんの風味とよく合っていました。

というわけで、次は二の重を解凍してみます!

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