京都円山料亭「東観荘」監修高級重 宝寿千
取り扱い:【かに本舗】通販店『匠本舗』
参考価格:70,000円(税込)
送料:送料無料
お届け状態:
注文締切:予定数がなくなりしだい終了
お届け目安:12月30日(金)
寸法:3段 約25.5cm×約25.5cm×約19.6cm(3段)

12月15日まで定価:70,000円⇒52,000円(税込)

京都丸山の料亭「東観荘」の「宝寿千」(ほうじゅせん)は、からすみ、フカヒレ、フォアグラといった高級食材が堪能できるプレミアムなおせちです。

使用されている食材からしてプレミアムなのですが、今年は高級食材の雲丹を貝盛りにした「雲丹貝盛り」が登場。

甘鯛に雲丹を塗って焼いた黄金色に美しい「甘鯛雲丹焼き」も加わって、一層華やかでおいしさもアップした内容になっています。

匠本舗の目利き主婦も文句なしの「豪華なおせちNo.1」に輝いてるんですよ。

「せっかくのお正月だから、今年はちょっと贅沢に楽しみたい」という人におすすめです。

三段重ですが、縦横が約25.5cmあるので、やや大きめのお重に盛り付けられています。なので、おせちだけでの利用だと6~7人前目安くらいあります。

他のお料理と一緒におせちを楽しむ場合だと8~10人前目安くらいになるので、分量としても申し分なし。

大人が何人か集まっても安心して楽しむことができます。

冷蔵でお届けなので、解凍の手間がかからないところも魅力の一つ。お酒の準備に対応しながらササッとおせちの準備をすることができますよ。

特典:祝い箸10膳、お品書き
支払い:代金引換、クレジットカード、銀行振込、郵便振替

※年末年始も休まず特別営業しているので、何かあってもメールや電話で対応してもらえます

京都円山料亭「東観荘」監修高級重 宝寿千:内容チェック

【壱の重】
いくら醤油漬け、甘栗甘露煮、抹茶金団、市田柿、渋皮栗甘露煮、金団、緊迫黒豆、海恵漬、クルミ甘露、フカヒレ姿煮、ロブスター、合鴨スモーク、海老おぼろ昆布巻き、数の子美味漬け、子持昆布、金柑蜜煮、活あわび福良煮、笹がき信田、椎茸含め煮、百合根甘露煮、紅白梅かんざし

【弐の重】
市松錦玉子、お多福豆、甘海老真砂和え、若鶏射込み牛蒡、海老新丈重ね蒸し、紅鮭昆布巻き、抹茶栗金団寄せ、栗金団寄せ、なまこポン酢和え、銀鱈西京焼き、紅鮭西京焼き、海老錦てまり、たらば蟹、紅白なます、帆立貝柱スモーク、ローストビーフ、あんずさわやか煮、フォアグラテリーヌ、甘鯛雲丹焼き、瀬戸内真蛸酢漬け、穴子八幡牧、田作り大和煮、網笠柚子 紅白梅かんざし(重複)

【参の重】
上伊達巻、若鶏柚子胡椒焼き、青梅蜜煮、紅白蒲鉾、もろこ山椒煮、からすみ、黄身寄せ新丈ラム風味、たら旨煮、スモークサーモントラウト、ふぐ刺し昆布、子持ち鮎甘露煮、ふぐ錦糸巻き、小川巻き、身巻からすみ、鱈龍皮巻き、鮭といくらの麹和え、かじき昆布〆、雲丹貝盛り、ひすい銀杏串、海老艶煮、椎茸高野含め煮、烏賊黄金焼き

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