ミニ三段重 二の重

ミニ三段重 二の重

この記事では、2012年のお正月に利用した、ウェルネス「永平寺・幸家」ミニおせち三段重の二の重の感想をまとめています。

上の写真は凍っている状態。解凍すると、下の写真のようになります。

ミニおせち三段重 二の重

二の重を解凍するとこんな感じ

永平寺・幸家 ミニおせち三段重 二の重

きのこテリーヌ

きのこテリーヌ

きのこテリーヌ
鶏のむね肉を使っているせいか、さっぱり味。キノコの食感があっておいしかった♪

管ごぼう

管ごぼう

管ごぼう
ごぼうに歯ごたえがなかったので、歯ごたえ好きの管理人の好みにはいまいちだったのですが、香りがあっておいしかったです。水分たっぷりの食感は解凍の具合?

なます錦巻

なます錦巻

なます錦巻
胡麻味がしっかりしていて、シャキシャキ感がおいしい♪

わらびの引きあげ湯葉巻

わらびの引きあげ湯葉巻

わらびの引きあげ湯葉巻
わらびのいい香りがしてよかった。湯葉も食べごたえがあります。やっぱりお豆腐と違いますね。

高野豆腐精進煮

高野豆腐精進煮

高野豆腐精進煮
高野豆腐はやわらかくてしっとり、うす味です。中が少しゴソッとした口当たりでした。

椎茸精進煮

椎茸精進煮

椎茸精進煮
椎茸が肉厚。しっかりした歯ごたえでおいしい。

あん肝テリーヌ

あん肝テリーヌ

あん肝テリーヌ
あん肝なのでしかたないのかもしれませんが、ちょっぴり魚臭さを感じます。とんぶりがプチプチして不思議な食感。

むかごテリーヌ

むかごテリーヌ

むかごテリーヌ
塩気がきいていい味です♪ むかごがゴロンと入っててびっくりしますが、やわらかなので生地と一体化してて違和感ありませんでした。

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