限定デザインのお重の蓋

2013年はディズニーのセレブレーションイヤーですね。ウォルト・ディズニー・カンパニーが90周年、東京ディズニーリゾートが30周年、ディズニー・チャンネルが10周年などなど、関連企業の周年が重なる特別な年です。

ベルメゾンのディズニーファンタジーショップもカタログの創刊20周年を迎えることから、2014年版おせちの四段重はデザインも特別仕様になっています。

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例えば、お重の蓋はウォルト・ディズニーの「Happiness is a state of mind.」(幸せは、こころのなかにある)というメッセージが刻まれた、セレブレーションイヤー限定デザインになっています。

その他、デザインの注目ポイントは「20周年記念の奇跡!? プーさんとミッキーが両方楽しめるプレミアム四段重」を見てもらうとして、この記事では「おせち」について、もう少し詳しく見ていくことにします。

2014年版は子ども重がさらに充実

ディズニーおせち四段重 子ども重

ベルメゾンのディズニーおせちの中でも、四段重おせちは「家族みんなで楽しめる」ところが魅力の一つ。

*1 京都・岡崎「いく田」が監修する本格おせちは、おじいちゃん、おばあちゃん世代も満足させるものですが、昨年から子ども重が加えられたことで、親子三世代で楽しめるようになりました。

ことしは、この「子ども重」がさらにバージョンアップしているんですよ。

昨年はシーフードグラタンが大きなスペースを占めていたのですが、ミッキーをかたどった器はそのままに、シルエットハンバーグ、ティラミスチョコ、チーズ入りアプリコットが盛り付けられています。

その他のメニューは、ケーキがぐっとボリュームアップ。かわいいお餅も入っています。

そして、サーモンタルタル焼やロールチキン、黒糖ローストポークなど、しっかりしたメニューもそろっているので、この一段をそのまま子どもたちの分にすることもできちゃいます。

*1 京都・岡崎「いく田」
京都ブライトンホテルの京懐石店「蛍」で料理長を務めてきた店主。全国に多くのファンを持ち、ミシュラン京都で一つ星の評価を受ける人気店です。

一の重は「和の祝い重」

ディズニーおせち四段重 一の重

ロブスターをはじめ、あわび、からすみ、数の子などの高級食材がふんだんに使われた海の幸のお重です。

注目は、ちょっと地味だけど、右上角に隠れている「柿松笠」。縁起物物の干し柿に細工包丁を施した一品です。干し柿というと、今ではちょっと珍しいメニューですが、かつては冬の大切な保存食。貴重な甘味でした。

お正月の鏡餅に飾られる他、地域によっては新年に食べた干し柿の中にある種の数で、その年の運勢を占ったりする所もあったようです。

二の重は「和の重」、三の重は「オードブル重」

ディズニーおせち四段重 二の重

この後はちょっと簡単に。二の重は、海と山の幸を盛り込んだ、京都らしいこだわりメニューが盛り付けられたお重です。珍味入れにミッキーが描かれている他に、食材の中にもミッキーが隠れていますよ。

ディズニーおせち四段重 三の重

そして、三の重はオードブル。お酒に合うスパイスのきいた肉類を中心に、ここにもミッキーが隠れています。

もうちょっと続きます。

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