ディズニーおせち ミッキー&フレンズ

今年、新登場の四段重おせちです。フタや側面はミッキー仕様になっていますが、中を開けると大きなロブスターも華やかな本格おせちが現れます。

それものそのはず。このおせちを監修しているのは、京都・岡崎「いく田」さん。

京都ブライトンホテルの京懐石「蛍」で料理長を務めていた生田一雄さんのお店で、「ミシュランガイド京都大阪2010」の1つ星にも選ばれた名店によるものなのです。

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ディズニーおせち ミッキー&フレンズ
ディズニーおせち ミッキー&フレンズ

あわびや松茸、いかのこのわたなど高級食材が使われているので、ミッキーやプーさんに比べるとかなりグレードの高い本格おせちです。おじいちゃん、おばあちゃん世代も大満足のラインナップですよ。

おすすめラインナップ

実際どんな味かは試食をさせていただく機会があったので、別ページのレポートをご覧いただくとして、みんなで一緒に楽しめるおすすめポイントをまとめてみました。

いかのこのわた和え

いかのこのわた和え
「このわた」は、一般的にはナマコのはらわたのことを指しますが、冷凍技術や輸送技術の向上もあって、近年ではイカのはらわたも料理に利用されることが増えました。新鮮な物は生臭さがまったくなく、濃厚で独特な味わいを楽しむことができます。

このわたで和えたイカは、お酒のお供はもちろん、あたたかいご飯にのせても美味です。

松茸旨煮

松茸旨煮
松茸というと珍重する様子は若い世代から見ると少し滑稽な面もあるのですが、古い記憶を味わう食材でもあります。

昔は今より比較的簡単に手に入るもので、独特の香りが秋を感じさせる季節のものでした。ご年配の中には、何かしら松茸にまつわる思い出をお持ちの方がいらっしゃるようです。

鮑ふっくら煮

鮑ふっくら煮
ほのかに上品な甘みを持つアワビは、平安の時代から貝類の中でもっともおいしいと評されてきました。また、百年生きるという伝説があるため、長寿を祈る縁起物としても珍重されています。お正月には欠かせない食材です。

本格的なお吸い物を楽しめる新コースもあり

ディズニーのお吸い物

四段重にも今年新設されたお吸い物コースもあるので、四段重のみ、もしくはお吸い物付きの2種類から選ぶことができます。

海老しんじょうでできた、大きな三つ丸ミッキーのお吸い物があれば、手軽に本格的なお正月を迎えることができますよ。

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