この記事は2011年1月11日に書いた過去のものです。
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三の重

凍った状態の三の重

この記事では2011年のお正月に利用した、大丸通信販売DMall.jp(現大丸・松坂屋通信販売DMall.jp)の石塀小路さくらの「万葉」の感想を簡単にまとめてみます。お重は三の重です。三の重は1日の朝に食べたかったので、間に合うように31日の朝に冷蔵庫へ移動しました。

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凍ってる状態だと上の写真のような感じですが、冷蔵庫で自然解凍すると下の写真のような感じ。
青梅甘露煮とか、すごくみずみずしさが出ています♪

三の重 解凍後

解凍すると、こんな感じ

石塀小路さくら 三の重 おせち内容

お多福豆

お多福豆
なんともおめでたい名前のメニューですが、見た目が黒いのでちょっとびっくり。一瞬、なんだろうと思いますが、これ、空豆なんですよ。砂糖と水飴で味付けられているので、むちゃ甘です(汗)でも、大きな空豆だけあって、食べごたえがありました。

一口栗パイ

一口栗パイ
一口食べて、甘い…。これもけっこう甘いです。パイだから、甘味ということで当たり前か。

鳴門金時胡麻まぶし

鳴門金時胡麻まぶし
これも甘めの味付けです。胡麻がいい風味で、お芋の香りと合っていました。なかなかいけます。

花餅 手まり

花餅 手まり
ちょっとびっくりしたんですけど、中にあんこが入ってました。ほんのり甘みがきいた生地はやわらかで食べやすかったです。

肉団子

肉団子
ちょっとパサッとした口当たりだったんだけど、これは日持ちさせるためかな? おしょうゆの落ち着いた味でおいしかったです。

椎茸旨煮と海老旨煮

椎茸旨煮
しっかり歯ごたえのある椎茸。干し椎茸を戻したものかな。甘すぎず辛すぎず、いい味です。

海老旨煮
けっこう身がしまってました。おいしいです。

たたき牛蒡

たたき牛蒡
やわらかいけど、少し歯ごたえが残っている感じ。管理人はパリパリした歯ごたえが好きなので、これくらい歯ごたえがあるほうがうれしい。

牛肉八幡巻

牛肉八幡巻
しっかりした味で、しっとりやわらか。おいしいです。中に入ってるニンジン、ゴボウもやわらか。パクッと一口で食べれちゃいます(笑)

チキンサラダ

チキンサラダ
おいしい。リーフレットを見ると柚子果汁が使われているらしいんだけど、それはよくわかりませんでした。でも、酸味がきいていてやわらか。

さつま芋甘露煮と青梅甘露煮

さつま芋甘露煮
これも甘いんだけど、落ち着いた甘さ。しっとりしてます。お芋の味がよく出ててよかった。

青梅甘露煮
しっとりやわらかで、みずみずしい♪ 口の中がさっぱりするので、箸休めにちょうどよかったです。

いわしの胡麻まぶし

いわしの胡麻まぶし
いわしは意外とやわらかでした。いわし独特のしわい感じはまったくなく、食べやすいです。甘辛のしょうゆ味。

さて、次は一の重を解凍してみます!

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