和洋中おせち うたげ
取り扱い:トオカツフーズ
参考価格:11,500円(税込)
送料:送料込
お届け状態:冷凍
注文締切:予定数がなくなりしだい終了
お届け目安:12月30日(金)
寸法:3段 約15.0×15.0×高さ5.0cm

約15cm角のコンパクトな三段重に和洋中の味わいが盛り付けられた京風おせちです。

トオカツフーズは本業が「お惣菜屋さん」ということもあって、「食べられない飾り物は極力使用しない」のが特徴。関連会社に、おせちの老舗メーカー、ノムラフーズがあります。

ノムラフーズは京都市伏見、トオカツフーズは神奈川県足柄上郡に工場があり、どちらも良水に恵まれた土地柄が特長。京風の優しい味わいはこうしたお水から生まれているんですね。

「うたげ」は、一の重が和風のおせち、二の重が洋風のおせち、三の重が中華のおせちとなっていて、見た目にも味わいにもバラエティに富んだ内容になっているところが魅力です。

紅茶鴨ロースに使われている「紅茶鴨」というのは、飼料に紅茶粉末を使用し、処理工程でも紅茶エキスを使ったもので、鴨独特の癖をとり、やわらかな身に仕上げることができるという特長があります。

角煮に使われている「ホエー豚」は、ナチュラルチーズが作られる過程で出てきた液体(ホエー)を与えて育てた豚のこと。

豚独特の臭みがなく、脂身もまろやかでおいしいと定評のある豚肉です。

支払い:各種クレジットカード、代金引換(手数料無料)、銀行振込
※キャンセルは発送前まで

和洋中おせち「うたげ」:内容チェック

【和風の重】
なごみ巻煮、ぶり照り焼き、栗きんとん、鮑割烹煮、黒豆煮、いか松笠白焼き、二色巻、お祝い海老煮、手綱こんにゃく煮、椎茸煮、梅餅松葉串

【洋風の重】
ムール貝のバジルソース、タコのマリネ、ホタテの香草テリーヌ、海老とアスパラのテリーヌ、ローストビーフグレービーソース添え、ブロッコリーブイヨン煮、鶏肉のマスタードバルサミコ風味、帆立の燻製グリルカレーマヨ風ソース

【中華の重】
ホエー豚の角煮、いか軟骨のサラダ、南瓜アーモンド揚げ、いかチリソース、海老チリソース、ブロッコリーブイヨン煮、酢豚

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