この記事は2011年9月14日に書いた過去のものです。
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ディズニーのおせち

先日、大阪でベルメゾンネット主催のサロンが開催され、12年度版のディズニーおせち情報も公開されていました♪

今回は実際に試食をさせていただくことができたので、一部ですがその味の感想をレポートしていきます。

もし、「ディズニーキャラって、見かけ重視で中身は大したことないんじゃないの?」、なんてイメージを持っている人がいたら、その先入観は捨てたほうがいいです。かなりおいしい本格的なおせちでしたよ。

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ディズニーオリジナルおせち ミッキーマウス

ディズニーのおせち

二段重(参考価格:16,800円)と三段重(参考価格:20,800円)の2種類があります。今年はさらにお吸い物5個付きのコースが新設。二段重吸い物付き(参考価格:18,300円)、三段重吸い物付き(参考価格:22,300円)の全4種類から選ぶことができるようになりました。

祝い箸膳5膳、風呂敷1枚が付いてきます。(※写真に写っているのはミッキー&フレンズに付いてくる風呂敷です)

チーズ入りポークパストラミ

チーズ入りポークパストラミ(三段重一の重)
いちばんおいしかったパストラミ。何しろやわらかくジューシーで、チーズもトロリとしています。お酒やワインに合いそうな胡椒がきいた大人の味です。

海老魚卵乗せ甘酢

海老魚卵乗せ甘酢(三段重二の重)
海老がしっとりしていておいしいです。魚卵の部分はプチプチして美味。甘酢がきいているので、さっぱりした口当たりが楽しめます。

湖魚昆布巻

湖魚昆布巻(三段重二の重)
小さなサイズだけれど、ちゃんと中に魚が入った昆布巻きです。昆布はやわらかめ。ニシンのような渋みはないので、おいしくいただけます。

味付湯葉手毬

味付湯葉手毬(三段重二の重)
手毬に巻いてあるせいか、湯葉の香りがしっかりあって美味。あっさり薄味です。

たたき牛蒡(三段重二の重)

たたき牛蒡(三段重二の重)
やわからいけれど歯ごたえもあるので食べごたえがあります。優しい酢醤油味。

紅芋アップルパイ

紅芋アップルパイ(三段重三の重)
なめらかな口当たりで芋の香りがおいしいアップルパイ。適度な甘さがパイ生地と合っています。

陶器入チーズムースプリン

陶器入チーズムースプリン(三段重三の重)

チーズムースということですが、どちらかというとミルクプリンのような優しい味わい。ココアパウダーとステンシルが付いているので、自分でミッキーの顔を作ることができるのが楽しい♪

ディズニーオリジナルおせち くまのプーさん

クマのプーさんおせち

二段重(参考価格:16,800円)と三段重(参考価格:20,800円)の2種類があります。今年はさらにお吸い物5個付きのコースが新設。二段重吸い物付き(参考価格:18,300円)、三段重吸い物付き(参考価格:22,300円)の全4種類から選ぶことができるようになりました。

祝い箸膳5膳、風呂敷1枚が付いてきます。写真では、おせちの下に敷いてある風呂敷を確認することができます。

ペンネカレーマヨサラダ

ペンネカレーマヨサラダ(三段重一の重)
解凍が難しいのか試食ではコシがありませんでした。薄めにカレー味が付いているので、歯ごたえを気にしない人はおいしくいただけると思います。

くるみ飴炊き

くるみ飴炊き(三段重二の重)
甘辛でおいしい飴炊き。クルミはやわらかですよ。お酒に合う味わいなので、子どもだけでなく大人も楽しめそうです。
杏子シロップ

杏子シロップ(三段重二の重)
甘味と酸味のバランスがほどよい杏子です。半分に割ってあるので、種はありませんよ。

若桃甘露煮

若桃甘露煮(三段重二の重)
一見、青梅に見えますが、若桃なのでみずみずしい果物そのものです。コロンと丸い形をしていますが、中に種がないのでそのままパクパク食べれます。

紫芋きんとん

紫芋きんとん(三段重二の重)
クリーミーな舌触りのきんとんです。見た目、紫色で濃いそうですが、甘さ控えめでおいしくいただけます。

りんごと豆腐のパイ包み

りんごと豆腐のパイ包み(三段重三の重)
どちらかというと、おイモさんのような味わいです、中に入っているリンゴの粒々がサクサクした歯触りでちょっと不思議な食感。

シルエットチーズムース

シルエットチーズムース(三段重三の重)
もっちりしたプリンのような味わいです。ディズニーおせちに入っているシルエットムースの中では、いちばんおいしかったですよ。管理人好み。ステンシルとココアパウダーで、自分でプーさんの顔を作ることができます。

おせち・ミッキー&フレンズ(ディズニー)

ディズニーのおせち フレンド

2012年度初登場のファミリータイプおせちです。

とはいえ、監修は全国にファンも多い京都・岡崎「いく田」さんによる本格おせちなので、味のほうは太鼓判。四段重(参考価格32,800円)と、四段重吸い物付き(参考価格34,300円)の2種類から選ぶことができます。

祝い箸膳5膳、風呂敷1枚が付いてきます。写真では、おせちの下に敷いてある風呂敷を確認することができます。

いかのこのわた和え

いかのこのわた和え(四段重一の重)
新鮮なイカのプリプリ感に、わたの苦みがきいた深い味わいの一品です。断然、日本酒。ちょっとイカの塩辛にも煮ていますが、すっきりした味わいです。

田作り煮

田作り煮(四段重一の重)
飴がきいているタイプではありませんが、ちょっぴり苦みが味わえる田作りらしい田作りです。臭みもなくおいしくいただけます。

黒豆蜜煮金箔飾り

黒豆蜜煮金箔飾り(四段重一の重)
やはり金箔があると華やかですね♪ 控えめな甘さに、やわらかな食感。数を食べても食べ飽きない味わいがあります。

数の子吟醸漬

数の子吟醸漬(四段重一の重)
少しお醤油の色がついています。京風と呼ばれるおせちに入っているのに比べると少し濃いめかな。でも薄味で食べやすいです。

松茸旨煮

松茸旨煮(四段重二の重)
しっかりした醤油味です。半分に切ってありますが、歯触りもありますよ。汁気たっぷりの、しっとりした食感に仕上がっています。

シルエット人参旨煮

シルエット人参旨煮(四段重二の重)
甘めでしっかり濃い味。厚みがけっこうありますが、やわらかく煮あげているのでおいしいです。

海老ふっくら煮

海老ふっくら煮(四段重二の重)
薄味でしっとり。小ぶりですが、臭みもないのでおいしくいただけます。

本鱈煮、味付梅型金時人参

本鱈煮、味付梅型金時人参(四段重二の重)
小さいけれど、けっこう厚みのある切れで食べ応えがあります。ご飯が進む甘辛味。上に載っている人参は、ちょっぴり甘めの味付けです。

紅鮭昆布巻

紅鮭昆布巻(四段重二の重)
昆布巻きですが、昆布はちょっぴりやわらかめ。薄味に仕上げています。紅鮭はフレーク状で食べやすいです。

姫くわい松笠

姫くわい松笠(四段重二の重)
くわいならではのほっこりした味わい。何より目を引くのは細かな細工です。こんなに小さいのに、お尻のほうまできちんと飾りが入っています。

京風なます

京風なます(四段重三の重)
シャキシャキと歯ごたえのあるなますです。ほどよいお酢がきいていて、さっぱりした口当たり。箸休めにぴったりです。

ミニマロン、皇帝栗甘露煮、きんとん

ミニマロン、皇帝栗甘露煮、きんとん(四段重三の重)
皇帝栗甘露煮は食べなかったのでそれ以外を。ミニマロンはそういう種類なのかもしれませんが少しパサッとした感じ。きんとんは甘さ控えめで食べやすいです。

京餅手まり

京餅手まり(四段重四の重)
ほどよいやわらかさがあって、食べやすいお餅です。甘さはそれほどないので、大人もおいしくいただけます。

抹茶ムース(ミッキー)

抹茶ムース(ミッキー)(四段重四の重)
もっちりとした食感はディズニーおせちに入っている他のシルエットムースと同じ口当たりなのですが、塩味がきいているので少し異色です。好き嫌いが分かれる味かも。

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